近日在中國成都開設了一家英式炸魚和薯條的小店，其靈感來自於英國的創始店Scott’s Fish and Chips。成都開設的分店Scotts Taikoo Li，是由香港創意工作室Unknown Works 利用3D掃描的立面發展出的設計與結構概念。
這個小吃店的面積僅為33平方公尺，由於內部空間很小，工作室決定將商店的外牆作為重點並化身為用餐的區域。設計師表示：「 立面既是顧客用餐的空間，又是整個餐廳的概念框架。」
店面的外觀是由一系列1.1 x 3公尺高的門版組成，可將其向外推，形成圍繞著開放式廚房的室內/室外用餐區。而每個面板還巧妙地嵌入了一塊小面板，可以向下翻轉形成餐桌。這些門板在視覺上巧妙的顯示出英式的餐廳中常見的各種裝飾及用品，如鹽和胡椒罐、懸掛的圍裙、畫框和菜單板。為了精確的複這些視覺效果，工作室還走訪了包括 Scott 在內的各式英國炸魚和薯條店，並使用激光雷達掃描儀（使用激光記錄並繪製指定區域的3D圖像）捕捉了其內部的造型。再利用玻璃強化塑料製成，並經過CNC切割。
餐廳內部完全被乾淨的白色瓷磚覆蓋，幾個紅色的霓虹燈標誌和相配的折疊餐椅為室內增添了色彩，向原始 Scott 的標誌顏色致敬。店內也使用相呼應的紅色圓形托盤送餐。設計師希望透過新穎的表現手法，顛覆原有的英國炸魚和薯條的傳統視覺印象。
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